Uli Riedel

Unternehmensberater für Hotellerie und Gastronomie sowie Geschäftsführer der GEM GmbH

Bereits 1964 startete die Hotellaufbahn mit der Ausbildung zum Restaurantfachmann, direkt anschließend erfolgte die zweite Ausbildung zum Hotelkaufmann.

Nach Sprachschulaufenthalten in England und Frankreich besuchte U. Riedel die Hotelfachschule Heidelberg mit dem Abschluss als staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe. 1972 Eintritt in die A. Steigenberger Gesellschaft KGaA, 1973 Wechsel in die damals größte deutsche Hotelberatungsgesellschaft, Steigenberger Consulting GmbH als Vorstandsassistent für Hotelberatung und Unternehmensplanung, 1975 Verwaltungsleiter der Beratungsgesellschaft, von 1977 bis 1979 Projektleiter für große Hotelprojekte im In- und Ausland. 1979 USA-Aufenthalt mit dem Besuch der Cornell-Universität in Ithaca, N. Y. und Verkaufstätigkeit für das SRS Steigenberger Reservation System Büro NYC. 1980 bis 1981 Hoteldirektor in St. Lucia WL und 1981 bis 1983 Projektleiter für den Aufbau eines Robinson Clubs in Sri Lanka.

Ab 1983 bis 1991 leitete er die Betriebsberatung des Hotel- und Gaststättenverbandes Baden-Württemberg. Jährlich werden über 500 mittelständische Betriebe von der Abteilung beraten. Mitwirkung an den Projekten Bildungszentrum Gastgewerbe in Bad Überkingen (heute DEHOGA Akademie), HGK, TIBS, kinderfreundliches Gastgewerbe, Hotelkategorisierung u.v.a.m.

Seit 1991 selbstständiger Unternehmensberater mit dem freiberuflichen Beratungsbüro RC&P Riedel Hotel Consulting & Projekte und seit 1992 Geschäftsführer der gewerblich tätigen GEM GmbH.

Spezialgebiete: Bau- und Entwicklungsberatung für Hotels- und Gastronomiebetriebe, innovative Konzepte und Ausstattungsplanung, betriebswirtschaftliche Optimierung. Kauf und Verkauf von Betrieben, Anpachtung und Verpachtung, Sanierung und Turn-around-Management.

Referententätigkeit und Seminare für: DEHOGA-Akademie, Berufsakademie Ravensburg, Fachhochschule Kempten, Industrie- und Handelskammern, GWZ Baden-Württemberg (heute bw-i), Hotel- und Gaststätten-Verband u.v.a.m.

Dino F. Riedel

Spezialist für Marketing und E-Commerce

Dino Frederik Riedel startete 2004 als ausgebildeter Mediengestalter (print & nonprint) in einer kleinen aber feinen Werbeagentur. Mit der Umsetzung von Aufträgen für Speedo, Hugo Boss und Automobilzulieferern erwarb er hier umfangreiche praktische Erfahrungen in der Marketingkommunikation.

Den betriebswirtschaftlichen Horizont erweiterte er ab 2008 mit dem Studium an der Pforzheim University of Applied Science. Nach erfolgreichem Abschluss als Bachelor of Science in Betriebswirtschaft/Marketing, führte sein Weg zu den Staatlichen Münzen Baden-Württemberg. Dort leitete er das Fachgebiet Marketing bis zum Jahresende 2015.

In all den Jahren seiner sehr praxisnahen Ausbildung führte Dino F. Riedel bereits maßgeblich Marketingaufgaben für Hotel- und Gastronomiekunden der GEM GmbH durch. Ausbildung, Studium und Durchführungspraxis in der Branche prägen den Beratungsansatz.